Prosciutto crudo este o delicioasă specialitate de șuncă italiană, preparată din carne de porc, uscată și maturată în mod natural. Pentru a obține prosciutto crudo natural, procesul de preparare necesită ingrediente simple, cum ar fi carne de porc proaspătă, sare și timp. Carnea de porc de calitate superioară este selectată cu grijă, fiind esențială pentru rezultatele finale. După selecție, carnea este atent condimentată cu sare și apoi lasată să se usuce și să se maturizeze într-un mediu controlat.
Prosciutto crudo natural este apreciat pentru aroma sa complexă, gustul său sărat și dulceag în același timp, și textura sa delicată și ușor fărâmicioasă. Este adesea servit subțire tăiat, fie ca aperitiv sau ca parte a unui platou de carne și brânzeturi, sau folosit în rețete culinare pentru a adăuga o notă savuroasă și rafinată.
Ingrediente: pulpă de porc, sare, arome naturale, piper, usturoi, vin, nucșoară, scorțișoară.
A se păstra la o temperatură cuprinsă între 2 °C și 7 °C.
Producător: SC HUNTING FUN SRL, str. Ses, Roznov, județul Neamt, tel. , Infoline (apel gratuit): 0800 070 236
