Ceafa de porc crud-uscată este o specialitate culinară obținută prin uscarea cărnii de porc, în special a mușchiului din zona gâtului (ceafa), într-un proces controlat de deshidratare.
Acest proces conferă cărnii o textură compactă și o aromă concentrată, în timp ce grăsimile naturale din carne se cristalizează, contribuind la gustul său distinct și intens. Ceafa de porc crud-uscată poate fi savurată ca aperitiv, tapas sau ingredient în diverse preparate culinare.
Produs crud-uscat. Pentru 100g de produs finit se prelucrează 130 g carne.
Ingrediente: ceafă de porc 100 %, sare, arome naturale, piper, usturoi, vin, nucșoară, scorțișoară.
| Declaratie nutritionala pentru 100 g de produs | ||
| Valoare energetica | 1287.59KJ | |
| 309.53Kcal | ||
| Grasimi din care acizi grasi saturati | 22.33g | |
| 10.8g | ||
| Glucide din care zaharuri | 1.5g | |
| 1.6g | ||
| Proteine | 25.39g | |
| Sare | 4.5g | |
| Fibre | 1.2g | |
A se păstra la o temperatură cuprinsă între 2 °C și 7 °C.
Producator: SC HUNTING FUN SRL, str. Ses, Roznov, judetul Neamt, tel. , Infoline (apel gratuit): 0800 070 236
